Melocotones en conserva rellenos (plato salado)
Ingredientes:
Una lata de melocotón en almíbar
2 huevos cocidos
1 lata de atún
2 cucharadas de mayonesa
Preparación
Se lava con agua fría cada mitad de melocotón y se coloca sobre papel secante. Una vez seca, se rellena
Relleno: se mezcla el atún con los huevos duros cortaditos muy pequeñitos y mayonesa.
Se le añade un poquito de mayonesa por encima y se adornan con huevas de lumpo.
Otra variedad: sustituir el huevo duro y el atún por ensaladilla.
