Salsa para carne con vino y miel
Ingredientes para la salsa:
Una cebolleta
Una cucharadita de miel
Un vasito de vino tinto
Un vasito de caldo
Salsa para la guarnición: pochar una cebolleta,cuando está pochara se añade una cucharadita de harina, se sobríe un momentito y se añade la miel, un vaso de vino tinto, un vaso de caldo.
Se pone todo al fuego para que reduzca.
Este tipo de salsa le va muy bien a las carnes blanca (pollo, pavo, cerdo).
