23 Marzo 2009
Ingredientes:
8 claras batidas a punto de nieve
625 grs de azúcar
500 grs de coco rallado
Preparación:
Se baten las claras, le añadimos azúcar y lo ponemos al fuego, removiendo lentamente añadimos el coco.
Sobre la bandeja del horno colocamos papel de cocina y con la manga pastelera vamos depositando pequeños montoncitos de la preparación.
Hornear 10minutos.
23 Marzo 2009
Ingredientes:
1 Kg de almendra cruda molida
500 grs. de azúcar
4 huevos
Preparación:
Si se ha comprado al almendra entera, se muele, se mezclan todos los ingredientes y se dejan reposar durante cuatro horas.
Pasadas las cuatro horas se hacen figuritas con la masa y se hornean, con el horno precalentado, entre 5 y 10 minutos.
28 Septiembre 2008
Ingredientes:
24 galletas tipo María
140 gramos de chocolate rallado
115 gramos de nueces picadas
un bote pequeño de leche condensada
Trocear las galletas y mezclar con el chocolate rallado, las nueces picadas y la leche condensada. Se coloca en el molde y se hornea a 200 grados durante diez minutos.
Enfriar bien antes de desmoldar
4 Septiembre 2008
Ingredientes:
4 cebollas
200 gramos de queso gorgonzola cortado en daditos
200 gramos de queso roquefort
sal
pimienta
Preparación:
Rehoga las cebollas hasta que se queden transparentes.
Coloca la masa base de pizza y encima las cebollas erogadas, el queso gorgonzola en daditos y el queso roquefort. Salpimenta al gusto y rocía con un hilo de aceite de oliva.
Hornea durante 15 minutos a 220 grados.
4 Septiembre 2008
Ingredientes:
150 gramos de harina
15 gramos de levadura fresca de panadería
medio vasito de agua templada
medio vasito de aceite de oliva
sal
Preparación:
Se disuelve la levadura en medio vasito de agua templada. Se mezcla con el aceite, la harina y la sal. Se amasa hasta obtener una pasta, se tapa y se deja reposar una hora.
Horno: 210 grados durante quince minutos.
31 Marzo 2008
Ingredientes:
800 de patata,
125 de tomates secos,
2 cebolletas,
6 filetes de anchoa,
5 hojas de albahaca,
1 cucharada de alcaparras,
1 cucharada de vinagre de Jerez,
aceite,
sal,
pimienta.
Mezclar todos los ingredientes
Guarnición: salmón ahumado en lugar de anchoas.
Aliño: zumo de limón, una cucharadita de mostaza y pimienta.
8 Marzo 2008
Ingredientes:
Medio vaso de aceite de oliva
100 gramos de tu pasta preferida
dos ramita de albahaca fresca
un diente de ajo
cuatro cucharadas de piñones
Preparación:
Se cuece la pasta - sigue las normas que el fabricante te ofrece en el paquete-. Una vez cocida se retira del fuego, se escurre y se pasa por la sartén.
Preparación la salsa del pesto:
Se baten los siguientes ingredientes: aceite de oliva, ajo, albahaca –preferiblemente fresca- , una cucharada de piñones tostados en la sartén, el resto de los piñones crudos, un poco de mantequilla y una bolsa de queso Granda Padano rallado. Una vez batido se mezcla con la pasta y se sirve al momento.
8 Marzo 2008
Ingredientes
400 gramos de espaguetis -o la pasta que prefieras-
150 gramos de queso Roquefort
100 de nata
40 de mantequilla
perejil
Preparación
Cocemos 400 de espaguetis. Desmenuzamos 150 de queso Roquefort y lo mezclamos con la nata y lo salpimentamos. Salteamos la pasta con 40 de mantequilla y mezclamos con la salsa. Dejamos al fuego 3 ó 4 minutos. Añadimos perejil picado y servimos muy caliente.
Selecciona el agregador que utilices para suscribirte a este blog (también puedes obtener la URL de los feeds):
